Menüü

Röstitud tuunikala, graavilõhe, hiidkrevetid, kaheksajalg, kurk, kirsstomat, tšilli guacamole, wasabi kreem

veisesisefilee, worcesteri kaste, punane sibuk, marineeritud kurk, vutimuna, röstitud must leib

veise välisfilee, päikesekuivatatud tomatid, röstitud kapparid, tuunikala majonees

tšilli guacamole, wasabI kreem, fermenteeritud kurk, marineeritud ingver

kartuliröst, värske kurk, vutimuna, kookos-tšillikaste

Tom-Yami või koorene sinihallitusjuustu-küüslaugukaste

vürtsikas Tom Yam puljong, kookospiim, tuunikala, lõhe, paltus, sinimerekarbid, hiidkrevetid

veise sisefilee (180 g), trühvli-kartulitamp, praetud eringi seened, hiidkrevetid, punane veinikaste

sütel küpsetatud antrekoot (250 g), praekartulid, türgi uba, rohellise pipra kaste

lamba ristluutükk (160 g), grillitud köögiviljad, sellerikreem, kartuligratään, mustsõstrakaste

seesamiseemnetega röstitud tuunikala, wasabi kartulitamp, blanšeeritud brokoli, peterselli-tsilli kaste

Võiga küpsetatud paltusefilee (160 g), spinati-seene sauté, mango-tšilli salsa, bisque-kaste

pardifilee (220 g), karameliseeritud ürdiporgand ja peet, pastinaagi kreem, kirsi-rosmariini kaste

praetud lillkapsas, lillkapsa-spinatikreem, kartul, kirsstomat

friikartul, tomat, kurk, ketšup